China Pepper City: Guizhou Pepper da qui al mondo

Situato nella città di Xiazi, Xinpu New District, Zunyi City, provincia di Guizhou, China Pepper City è uno dei più grandi mercati all'ingrosso professionali per il peperoncino in Cina, con un fatturato di 560.000 tonnellate di magazzini. Nel 2022, China Pepper City completò un volume di transazioni di mercato di oltre 470.000 tonnellate, con un volume di transazioni di circa 12,2 miliardi di yuan.

Nella città cinese del pepe, l'aria è piena di gusto piccante, i lavoratori sono impegnati a pesare e imballare i peperoni secchi, i carrelli elevatori saranno imballati avanti e indietro per trasportare i peperoncini, una scena frenetica.

Nel 1992, la città di Xiazi ha costruito il primo mercato all'ingrosso commerciale di pepe professionale, che è il punto di partenza dello sviluppo della Città della Cina Pepper. Nel 2018, China Pepper City, che è il risultato del terzo upgrade del mercato del commercio di pepe, è stata completata e messa in uso. Dopo anni di sviluppo, China Pepper City ha stabilito dieci centri come lavorazione, imballaggi, catena del freddo, stoccaggio, logistica, ispezione e quarantena, realizzando il funzionamento integrato della catena del settore del pepe intero.

Guizhou Guisanhong Food Co., Ltd. (di seguito denominato "Guisanhong"), che è impegnato in una profonda elaborazione di peperoncini nella Città di China Pepper, è un'impresa di peperoncino che integra la costruzione della base di peperoncino, la ricerca e lo sviluppo del prodotto, la produzione, la lavorazione e le vendite.

Sun Weiwei, direttore del dipartimento pubblicitario di Guisan Red, ha introdotto che l'azienda ha attualmente più di 130 specifiche di sette serie di prodotti singoli, come peperoncino essiccato, olio di peperoncino, salsa di riso, paprika, salsa di peperoncino, snack di peperoncino, ecc. . e invierà 10.000 salsa piccante ogni giorno. Nel 2022, il valore di produzione di GUI Sanhong raggiungerà i 150 milioni di yuan.

Su uno schermo enorme nella città di Pepper della Cina, le informazioni al pepe di tutto il mondo vengono aggiornate in tempo reale e l'indice di pepe qui è diventato una "banderuola meteorologica" per il commercio di pepe. Nell'agosto 2023, la World Pepper Alliance ha assegnato a Xinpu New District il titolo di "World Pepper Processing and Trade Base" e il canale di circolazione del mercato di Pepper di "Pepper cinese, i prezzi Zunyi, la raccolta e la distribuzione dei gamberi e il commercio globale" ha sostanzialmente preso forma.

Chun Shijun, vice ministro del dipartimento globale di China Pepper City, ha affermato che al momento i peperoni di tutto il paese e il Myanmar, l'India e altri paesi possono essere ordinati, puliti, classificati e ruvidi a China Pepper City Il paese attraverso il commercio e alcuni peperoni vengono anche esportati in Giappone, Italia, Australia e altri oltre 10 paesi e regioni.