Le varietà di pepe di benedizione tecnologica sono costantemente aggiornate

Esperti pertinenti dell'Università di Guizhou, della classe speciale del pepe provinciale e dell'Agricoltura Zunyi e dell'Ufficio rurale hanno condotto test sul campo sul progetto del piano scientifico e tecnologico di Zunyi "Integrazione e dimostrazione della tecnologia di pepe di Shanbao" intrapreso da Zunyi Hongshangtian Pepper Farmers Cooperative Professional Cooperative. Dopo un attento campionamento e statistiche, la base ha piantato 110 MU di una nuova generazione di nuove varietà ibride di Shanbao Pepper (ZIB × 683) per resa ha raggiunto l'obiettivo previsto.
Il villaggio di Shanbao è un villaggio professionale nazionale di pepe, i dipartimenti di tecnologia agricola municipale, di contea e municipalità hanno partecipato alla formazione del team "Light and Semplified Cultivation Dimostrazione", attraverso la purificazione e la riabilitazione, il miglioramento ibrido e altri metodi per selezionare una nuova generazione di Varietà ibride di Shanbao Pepper con alta resa e forte resistenza e hanno partecipato al servizio tecnico di Shanbao Pepper.

Abilitare la piantagione di pepe per scienza e tecnologia è la profonda "forza interna" per il vigoroso sviluppo dell'industria del pepe Zunyi.
Esistono dipartimenti funzionali del Guizhou Pepper Research Institute e dello Zunyi Pepper Research Institute e le risorse di istituti di ricerca scientifica come Zunyi Medical University, Zunyi Normal College e Zunyi Vocational and Technical College sono integrate per istituire il Zunyi Pepper Industry Technology Research Institute e Cooperare con l'Accademia cinese di ispezione e scienze di quarantena per istituire il centro di ispezione e test della qualità del pepe in porcellana. In collaborazione con l'Università di Guizhou, è stato istituito il Centro di ricerca tecnologica ingegneristica della provincia della provincia di Guizhou.
Abbiamo svolto lavori di ricerca nell'allevamento di varietà di pepe, nella ricerca e nello sviluppo del prodotto, nell'ispezione e nei test della qualità del prodotto e abbiamo raccolto più di 3.000 risorse di germoplasma del pepe locale e collaborato con 13 istituti di ricerca tra cui la Sichuan Agricultural University, South China Agricultural University, BGI e il laboratorio chiave dello stato della genomica della biodiversità del Messico. L'intera sequenza del genoma del pepe caotiano locale "Zunla n. 1" è stata completata, segnando l'allevamento di pepe è entrato nella fase di allevamento molecolare e sono state selezionate e coltivate più di 50 varietà di pepe caoziane locali eccellenti. I prodotti per la lavorazione del peperoncino coinvolgono un totale di 10 categorie (peperoncino essiccato, olio di peperoncino, paprika, salsa di peperoncino ...) hanno ottenuto più di 200 brevetti di invenzione dei prodotti.